Tres lugares en el Guainía para conocer su gastronomía, su cultura y su gente

Tres lugares en el Guainía para conocer su gastronomía, su cultura y su gente

Si está buscando los verdaderos paisajes indígenas y mágicos estos destinos son perfectos. Parecen irreales y no son costosos

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noviembre 19, 2024
Tres lugares en el Guainía para conocer su gastronomía, su cultura y su gente

Este bello departamento pertenece a la región amazónica del país, y aunque en algún momento fue una zona olvidada debido a su escasa población, hoy en día representa una gran belleza y riqueza natural. Además, hace parte de “la mayor reserva fluvial y ecológica del mundo”. Con una extensión de 72.238 km², es el quinto departamento más grande del país, después del Amazonas. Conozca tres lugares en el Guainía que son imperdibles.

Cuando lo visite, encontrará paisajes impresionantes, las rocas más antiguas del planeta y diversos ríos hermosos y de muchos colores, como el Orinoco, el Inírida, el Guaviare, el Atabapo y el Negro. Además, la extensa selva amazónica que lo compone y las comunidades indígenas ancestrales que allí habitan, entre las que destacan los curripacos, los puinave, los piapocos, los sikuanis y los tucanos. Un territorio diverso y lleno de la magia natural que distingue a Colombia.

Tres lugares en el Guainía imperdibles para los turistas

1. El remanso y los cerros de Mavecure 

El Cerro Mono, el Cerro Pajarito y el Mavecure son los escenarios que dan origen a la leyenda de los indígenas puinave, en la cual una hermosa princesa se transformó en la flor de Inírida. 

Estos cerros están ubicados en el macizo guayanés, a unos cincuenta kilómetros de la capital del Departamento. Son majestuosos y se alzan como un punto ideal para realizar diversas actividades recreativas. Entre ellas se incluyen el senderismo, la observación de fauna y flora, el avistamiento de aves, el camping y los deportes acuáticos en el río, como el canotaje.

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Cerros de Mavecure 

2. La comunidad de Coco Viejo

Visitar la comunidad de Coco Viejo, que pertenece a la etnia curripaco, es una experiencia única. En este destino se encuentran dibujos grabados en grandes piedras a orillas del río Inírida, que datan de la época precolombina, además de una espectacular vista en la desembocadura.

Durante tu visita, podrás conocer a artesanos que combinan el barro y el tejillo, conocido como ‘chiqui-chiqui’. Esta técnica ancestral da lugar a piezas únicas, las cuales tienen un profundo significado en su cosmología. Es una oportunidad para conocer más de cerca a su gente y su cultura.

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Coco Viejo

3. La gastronomía de la región 

Si lo que deseas es degustar la comida típica de la región, debes saber que Guainía ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, que van desde ricos y contundentes guisos hasta apetitosas sopas. Entre los platos más populares están el ‘sancocho de pescado’, un guiso de pescado hecho con yuca y plátanos; y la ‘carne asada’, un plato de ternera a la parrilla servido con arroz y judías.

Si visitas sus restaurantes locales y típicos, no puedes dejar de probar el ‘pescado moqueado’, una delicia de pescado ahumado. Otras opciones de mariscos incluyen el pescado frito y el ceviche, que resaltan la abundancia de mariscos frescos disponibles en la región.

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