El Cielo es el restaurante con estrella Michelín que ha dejado el nombre del país en alto, cuenta con sedes en Medellín, Bogotá, Washington D.C. y Miami
Con un éxito fugaz, la empresa de Edgar Gómez fue una de las favoritas de los colombianos desde su inauguración en 1984. Su ascenso meteórico la llevó a cerrar
La chef Leonor Espinosa, que elabora ingredientes nativos con técnicas universales, lidera la lista. Otros dos restaurantes colombianos están entre los 25 mejores
