Fundada por familiares del chef Jorge Rausch, pero en manos de los judíos Katz logró ser un emporio que lleva 72 años vendiendo más de 10 mil panes diarios en Bogotá
Quisieron competirle a Yo Me Llamo pero les fue tan mal que hasta el noticiero de Caracol los supera. Cuando lo daban los fines de semana lo veía mucha más gente