La red de Alimentos de Colombia (ABACO) ha puesto en marcha el único Observatorio de Nutrición Infantil del país y el mejor y más completo de América Latina. Con apoyo de la tecnología de Sistemas de Información Geográfica (SIG) de Esri Colombia, ABACO ha puesto en marcha la estructura técnica de la Alianza por la Nutrición Infantil para orientar la toma de decisiones y el diseño de las intervenciones que permitan enfrentar la desnutrición infantil en Colombia.
Tal y como lo explica Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de ABACO, se trata de la recopilación, procesamiento y análisis de datos relacionados con este fenómeno, desde una perspectiva integral que considera el comportamiento de indicadores de impacto asociados a variables del entorno sociopolítico y económico, de la estructura demográfica y de ocupación del territorio y de la situación alimentaria de la infancia.
Sobre el desarrollo, Vanessa Guzmán, gerente de sostenibilidad de Esri Colombia, empresa que aportó la tecnología para hacer posible este observatorio, explicó que esta muestra, a través de tableros y mapas, discriminados por variables, muestra toda la información disponible relacionada con temas de desnutrición en el país (pobreza, acceso a agua potable, acceso a servicios de salud, insuficiencia alimentaria, mortalidad infantil por nutrición, etc.)
Esri es la empresa líder mundial en Sistemas de Información Geográfica y, a través de coordenadas y el enfoque geográfico, hace análisis basados en datos que permiten identificar lo que ocurre en un espacio determinado, de manera que ayuda a entender dónde pasan las cosas y a tomar las mejores decisiones para solucionarlas. En este caso, abarcó una gran cantidad de variables alrededor de la desnutrición del país, de manera que se puedan hacer análisis, tomar mejores decisiones y hacer predicciones al respecto.
“Vivimos en un mundo lleno de datos, pero lo importante es saber qué hacer con ellos y, a través de los Sistemas de Información Geográfica podemos lograrlo. Para crear el Observatorio de Nutrición Infantil, Esri Colombia juntó toda la información de fuentes oficiales para crear mapas que permiten entender, de una mejor manera, cómo es la situación en cada lugar, qué pasa y qué se puede hacer”.
Uno de los objetivos principales del observatorio es identificar cuáles son los puntos críticos de desnutrición, de manera que los tomadores de decisiones y actores con influencia sobre la problemática sepan, con datos organizados y veraces, ejecutar las mejores y más eficaces estrategias.
Al respecto, Juan Carlos Buitrago agregó que los datos en el país existen, pero de manera aislada; y la red de Bancos de Alimentos de Colombia necesita mostrar la realidad de manera que cada actor pueda entender la complejidad de la situación.
“Con el apoyo del software ArcGIS de Esri cruzamos información que nunca nadie había cruzado. Por ejemplo, en un mapa de Colombia agregamos la información del SISBEN, municipio por municipio, con las variables sobre inseguridad alimentaria para entender la pobreza. Armamos un mapa sobre cuál es la situación en cada municipio, cuál es el más vulnerable desde el punto de vista de inseguridad alimentaria, de manera que cada alcalde y gobernador tenga una radiografía de su territorio en este sentido. Por otro lado, en aras de predecir y de mitigar las muertes por desnutrición infantil, cruzamos variables como bajo peso al nacer, indicador de infección respiratoria aguda, de enfermedad respiratoria aguda, de diarrea aguda, desnutrición, muertes por desnutrición, más el indicador de capacidad hospitalaria en cada municipio”.
La realidad sobre la desnutrición infantil del país está en el observatorio de ABACO y todas las organizaciones públicas y privadas pueden hacer uso de esta herramienta, de manera gratuita, destacó Buitrago.
Algunas cifras y datos relevantes:
- Bogotá (1.946), Antioquia (1.492), La Guajira (1.427) y Cundinamarca (896) son los lugares donde más casos de niños menores de 5 años con desnutrición aguda se registraron durante el primer semestre del año.
- La Guajira (22), Chocó (21), Antioquia (15) y Córdoba (8) son los lugares donde más muertes en menores de 5 años se registraron por deficiencias nutricionales. Este año se han presentado 126 casos de mortalidad infantil por desnutrición en el país.
- Amazonas, Arauca, Caquetá, Casanare, Guainía, Guaviare, Meta, Putumayo, Vaupés y Vichada son los departamentos con un muy alto consumo insuficiente de alimentos. No existe ningún departamento de Colombia con un consumo insuficiente de alimentos bajo. La mayoría es muy alto y en otros medio.
- El costo de un plato de comida saludable por persona al mes alcanza los 540 mil pesos en Colombia.
