Bogotá es una ciudad vibrante y llena de contrastes, donde cada rincón guarda un pedazo de historia, tradición y cultura. Una de las formas más auténticas de conocer la esencia de la capital es a través de sus plazas de mercado, espacios que no solo son puntos de venta de productos campesinos, sino también centros de encuentro de diferentes comunidades, tradiciones y sabores. Las plazas de mercado en Bogotá son lugares donde se puede saborear la diversidad del país, desde la gastronomía típica bogotana hasta los sabores más exóticos de otras regiones.
En la ciudad se registran alrededor de 45 plazas de mercado entre públicas y privadas, estas son testigos del paso del tiempo y ayudan a mantener intacta la esencia de Bogotá, aunque con ciertas adaptaciones. Le mostramos cuales son algunas de las plazas emblemáticas de la ciudad que ofrecen una gran variedad de productos frescos y una oferta gastronómica única.
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Vayan a almorzar a la Plaza de Mercado de La Concordia y pidan costillas es salsa de tamarindo y chicha morada, locura! pic.twitter.com/Td6OQvXHlV
— ⭐Mc Papi ⭐ (@ElPablanguitas) March 31, 2023
Las plazas de mercado en Bogotá más representativas
- Plaza de mercado La perseverancia
Más conocida como 'La Perse', fue fundada en 1940 y declarada Bien de interés Cultural de la ciudad en el año 2001. Aunque se le han hecho algunas intervenciones para mejorar su fachada e infraestructura, aún en esta plaza se conserva su estructura original, albergando en ella módulos de abarrotes, cárnicos, frutas y verduras, un establecimiento de artesanías, uno de hierbas y, uno más, de flores. Una de las cosas más significativas de la plaza es su gastronomía, actualmente, es una plaza que se posiciona como un fuerte de turismo gastronómico en la capital.
Allí podrá encontrar el típico ajiaco santafereño, además de frijoles, mariscos, sudados e incluso postres, fruterías y más. Para llegar se puede hacer en TransMilenio y bajarse en la estación Museo Nacional. Desde allí se debe caminar alrededor de cinco minutos en dirección a los cerros orientales, hasta llegar a la carrera 5a, donde encontrará la colorida fachada.
@degustandocol Plaza de Mercado La Perseverancia #bogotacolombia #restaurantesbogota #plazalaperseverancia #fyp #bandejapaisa🇨🇴❤️ #bogotaeats ♬ LACONE - Polimá Westcoast & Quevedo & Mora
- Plaza de mercado La Concordia
Fundada en 1933, es una de las cuatro plazas declaradas patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de Bogotá; fue declarada bien de interés cultural en 1994. Esta plaza combina belleza arquitectónica con una rica oferta de oficios tradicionales y gastronomía, ya que alberga una variedad de negocios, desde talleres de reparación hasta restaurantes de alta calidad, y cuenta con un teatro en su patio interior.
La visita a este lugar se complementa con el recorrido por el Chorro de Quevedo que se encuentra a unos pasos de la plaza de mercado. Para llegar a este lugar puede hacerlo en TransMilenio hasta la estación de Las Aguas- Centro Colombo Americano, salir por el costado de la Plaza de los Periodistas.
@vvalentinapava conocimos la reemodelada plaza de la concordia en bogota❤️, un lugar con mucha historia y tradicion con una de las mejores vistas del centro de la ciudad, muchos dicen que quedo muy española, ustedes que piensan ? . .#plazademercadoenbogota #plazademercado #comidaenlaplazademercado #planesbogota #planesenelcentro #planesenelcentrodebogota #planesfamilia #quehacerbogota ♬ Ciclos - Aguzzt & SARAH SARAH & Jumpie Dickerson
- Plaza de mercado 12 de octubre
Fue construida en el año 1946, es un espacio para vivir muchas experiencias que despiertan los sentidos como probar sus platos tradicionales como la popular fritanga, degustar productos lácteos artesanales y frutas que van desde lo dulce a lo cítrico; además cuenta con el Centro de Innovación Gastronómica, un espacio de formación técnica para el desarrollo de experiencias culinarias.
Cuenta con 275 módulos comerciales que ofrecen una amplia variedad de productos, desde frutas y verduras hasta carnes, pescados, artesanías y una destacada sección de restaurantes. Para llegar puede tomar TransMilenio hasta la estación de Av. Chile y salir por el costado norte y bajar por la calle 72.
- Plaza de Paloquemao
Cuenta la historia que el barrio Paloquemao recibió este nombre debido a un árbol seco y quemado en los alrededores de la avenida 19 en la ciudad de Bogotá. Con este nombre también fue bautizada su plaza de mercado, la cual fue diseñada en 1972.
Este mercado es reconocido por su gran variedad de productos que abarcan frutas, verduras, carnes. Además de su gran oferta de flores. Este lugar se destaca por reunir un gran número de restaurantes mexicanos. Para llegar allí, puede tomar TransMilenio hasta la estación de Paloquemao.
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- Plaza del 20 de julio
Fue fundada en 1974 y en el año de 1975 entró al servicio de la ciudadanía. Su arquitectura histórica es de resaltar porque fue construida hace más de 50 años, su diseño innovador la convirtió en un hito arquitectónico.
Se destaca por su zona campesina que ofrece 168 productos tradicionales de 17 municipios de Cundinamarca, Boyacá y Santander. También podrá descubrir una completa oferta gastronómica, verduras, hortalizas, diferentes tipos de carne y sabores de frutas exóticas del país; además, artesanías que representan la cultura de Bogotá.
La Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio no solo es un espacio comercial; es un tesoro que alberga la esencia de Bogotá. Fundada en agosto 1974 y en 1975 entra al servicio de la ciudadanía #IndependenciaColombia #BogotáMiCiudadMiCasa pic.twitter.com/taZ9gaQCYT
— IPES (@IPESBogota) July 20, 2024
