La carne de res argentina es tan famosa como costos sobre todo para el consumo popular local, con lo cual la entrada de cortes parrilleros de ganado levantado en otros países como Colombia puede resultar buen negocio para todos. La cabeza de los exportadores colombianos, el exviceminsitro de Agricultura, Juan Gonzalo Botero, presidente ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Ganado, recibió con muy buenos ojos la decisión del gobierno argentino que desde este 1 de enero del 2024 levantó la restricción de Fernández.
Buenas noticias desde Argentina! Lo que necesita el sector ganadero de un país es producir más, generar riqueza. Insistimos nuestro inventario tiene espacio para todos!https://t.co/YnejJx77CG
— Juan Gonzalo Botero ♿ (@juangobotero) January 2, 2024
La medida del gobierno anterior vedaba los despachos de los denominados “cortes parrilleros” o “populares” como el asado con o sin hueso y otros cortes de consumo masivo en Argentina.
Los encargados de este tipo de carne de exportación que mandan en Colombia son los brasileros de la empresa Minerva que le compran la carne en pie a los ganaderos de la Costa Atlántica y del oriente colombiano, los Llanos y Santander
La política de apertura y libre competencia del Presidente Javier Milei respalda esta política para todos los sectores e involucra también las exportaciones de carne argentina, que también tenía restricciones. La entidad encargada de esta regulación es el Servicio nacional de Sanidad y Calidad agroalimentaria de Argentina –Senasa-.
Colombia ya venía exportando carne a través de Minerva Foods que tiene el monopolio de esta actividad por el manejo que tienen de este negocio en el mundo.
La exportación directa, sin intermediación, por parte de los ganaderos colombianos es la de novillos vivos –ganado en pie- y uno de los grandes compradores es Arabia Saudita, país con el cual coronaron una gran venta de 20 mil reses a finales del año pasado.
