¿Quién no disfruta de una tradicional picada? Este plato colombiano se ha consolidado como uno de los favoritos, destacándose por ser ideal para compartir en reuniones familiares, con amigos o en pareja. Su gran sabor radica en la combinación de diversas carnes como chorizo, morcilla y cerdo, junto con acompañamientos que representan la esencia de la gastronomía colombiana. Por eso, si es un verdadero amante de este manjar, le contamos cuál es el piqueteadero más famoso de Fontibón.
Para quienes no lo imaginan, esta mezcla nació de la fusión de ingredientes indígenas, como la papa y el maíz, con productos introducidos por los españoles, como el cerdo. Aunque viene desde la colonia, con el tiempo, cada región del país ha adaptado la receta con sus propios sabores y acompañamientos, incluyendo ají, guacamole o suero costeño. Así, la picada sigue siendo infaltable en casi cualquier parte de Colombia.
¿Cuál es el piqueteadero más famoso de Fontibón?
Se trata del Piqueteadero Guadalajara, ubicado en la Cra. 110 #18b-8, Fontibón. Lo primero que destaca son sus precios accesibles, pues las porciones cuestan entre $4.000 y $7.000. Los creadores de contenido gastronómico ‘holafood__’ visitaron el lugar para dar su visto bueno y lo comprobaron: pidieron una picada enorme y cuatro sopas por solo $109.000, cantidad con la que perfectamente pueden comer cuatro o incluso cinco personas adultas.
Entre los platos que pidieron estaban buche, bofe, morcilla, chicharrón, plátano maduro con queso y papas criollas. Todo les pareció delicioso y superó sus expectativas en comparación con el precio. Además, muchos recomiendan como extra las arepas fritas rellenas de queso y bocadillo.
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