Como todos saben este es un producto creado a partir del cacao, se dice que los orígenes de este fruto se dieron en diversas zonas de Sudamérica. Aunque en un principio era usado por los indígenas como un fruto netamente. Sin embargo, tras la conquista de diversos países europeos y británicos en estas regiones se fue conociendo el fruto en todo el mundo y se creo que arte del chocolate, un delicioso postre que sólo podían permitirse las personas de clase alta. Ahora todos los disfrutan y aquí le contamos dónde queda el llamado ‘paraíso del chocolate’ en Bogotá.
También existen diferentes tipos de chocolate dependiendo de su color tiene mayor o menor intensidad de cacao y puede estar mezclado con otros ingredientes. Entre ellos esta el chocolate negro con mayor concnetración de este fruto, con leche que es una mezcla más suave y dulce y el blanco que tiene sobre todo manteca de cacao.
Cuál es el paraíso del chocolate en Bogotá
Los creadores de contenido gastronómico ‘bogotamixfood’ fueron hasta este lugar llamado, Chuculat, ubicado en la carrera 10A 69-23 en Bogotá. Este proyecto nació hace 16 años y utiliza el cacao nacional para crear diferentes platos y experiencias. Por lo que va a encontrar desde barras artesanales, bebidas calientes, cervezas y lo mejor, experiencias de degustación de diferentes chocolates oscuros y hasta un curso para hacer su propio chocolate.
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