La paella es un plato originario de Valencia, España. Su ingrediente principal es el arroz, habitualmente acompañado por mariscos, pollo, legumbres y otros alimentos; esta preparación suele considerarse como un plato de alto valor y así mismo es su costo. En la capital, el precio de una paella puede variar considerablemente, además de que es poco común que los restaurantes de barrio ofrezcan este tipo de comidas, sin embargo, existe un lugar en el que es posible comer paella en Bogotá desde $20 mil.
'La paella de Carlitos' es un restaurante ubicado en el barrio Bosque Popular (Cl. 63a Bis # 68f-83). Este sitio ha logrado conquistar a sus comensales con porciones generosas de paella a un precio que no incomoda en los presupuestos. Ofrecen diferentes tipos de paella marina, semimarinera y valenciana.
Aunque muchos restaurantes ofrecen paellas con mariscos costosos o ingredientes especiales que elevan el precio, en este lugar se ha optado por mantener la esencia del plato sin lujos innecesarios. En este lugar, por ejemplo, una paella valenciana que mezcla arroz con trozos de lomo de cerdo, costillas, chorizo, pollo y verduras tiene un costo de $20.900 por 400 gr.
Para los amantes de los mariscos tienen una opción semimarinera con pescado, palmitos de cangrejo, además de carnes; y otra marinera con langosta baby, langostinos, mejillones, entre otros frutos del mar, el precio va desde los $22 mil hasta los $55 mil.
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Sus horarios son de jueves a domingo de 11:30 a. m. a 5:30 p. m. En diciembre el horario de lunes a domingo exceptuando los días 23,24,30 y 31. Cabe mencionar que el lugar no es muy grande por lo que debe tener en cuenta que al llegar es posible que deba hacer fila para entrar, según los comentarios de los rcomensales la espera no supera los 10 minutos.
@estiwarg Esto hay que hacerlo público ‼️ este lugar @la paella de Carlitos tiene una paella oculta y al mejor precio 🤤 Cl. 63a Bis # 68f-83 barrio bosque popular 📍 Horarios de atención: En diciembre de lunes a domingo exceptuando el 25, los días 23, 24, 30 y 31 no habrá servicio presencial, solo entrega de pedidos. #paella #bogota ♬ sonido original - Estiwar G
