Es una preparación que lleva tres tipos de queso, entre ellos una cuajada entera, queso mozzarella y costeño. Originario de San Félix, a tan solo 30 minutos de Medellín, donde los turistas no solo llegan atraídos por los miradores naturales y los vuelos en parapente, sino buscando comer panchocha.
Este pan es el más famoso de todo Medellín y la panadería que lo hace es una que ya tiene varias sucursales en la zona. Incluso el experto gastronómico Tulio Recomienda los visitó en 2020 y lo describió como muy diferente a los otros panes, además señaló que deja una textura y sabor al paladar deliciosos, pero él no es el único que ha hecho el viaje para probarlo.
El lugar original para comer panchocha
El lugar se llama Panchocha justamente y allí no solo venden el famoso pan si no también chocolate con queso, arepa de choclo con mozzarella y más. El tamaño más popular tiene un costo de $18.000 y alcanza para cuatro personas. Lo mejor es que ellos fueron los creadores de este plato que ahora es un icono de la región.
Los creadores de contenido de ‘koalasviajeros_’ fueron hasta el lugar y lo describieron como una delicia. Además esta pandería es perfecta para ir en familia y su sede de San Félix tiene una hermosa vista a la ciudad.
Tienen diferentes punto que le dejamos a continuación:
- Punto de Fabrica: En la via Medellín-San Pedro, 4km después del peaje
- San Félix: Km 5 vía San Pedro de los Milagros
- Envigado: Cra 43A #36 sur 11 Al Frente del Éxito Vecino
- Santa Elena: Vereda El Placer a 200 metros de la Escuela
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