La gastronomía libanesa es una de las más ricas y saludables del mundo donde destacan los granos integrales, frutas, verduras, almidones, carnes y el aceite de oliva. Además, es muy tradicional que las familias hagan un gran banquete a la mesa donde todos se sirven un poco de cada plato y disfrutan una cena muy unidos. Le contamos sobre un lugar donde puede probar la comida libanesa en Bogotá.
Gracias a su amigo libanes llamado Mohamed los creadores de contenido gastronómico ‘alientodedragón’ se dirigieron a Al Rayan una tienda de diversos productos árabes ubicada en la calle 108 #8 A - 21, para luego llegar donde los dueños, una familia libanesa radicada en Bogotá. Para entrar a la cocina y ver cómo se elaboran los más típicos manjares.
Teniendo la oportunidad de ver de primera mano los ingredientes y técnicas que utilizan, para al final sentarse a comer un banquete tradicional libanes. Algunos de los exquisitos platos que les prepararon fue el shawarma de carne, tahini con berenjena, tabbule, berenjena rellena de carne, fattush, kibbe, falafel, para rematar con una bebida caliente y un postre tradicional.
Lo mejor de todo es que la señora de la casa, organiza banquetes para quienes quieran disfrutar esta comida de manos de una libanesa. Para poder consumirlo debe escribirles a los creadores de contenido gastronómico ‘alientodedragón’ para que ellos le den la información pertinente y pueda apartarlo.
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