Subway, una de las cadenas de restaurantes más conocidas en el mundo, finalmente cambió de dueño después de seis meses de que los herederos de los fundadores Fred DeLuca y Peter Buck, decidieran ponerla a la venta. La ganadora de la puja fue la firma estadounidense Roark Capital, la cual venció a otras firmas igual de poderosas como TDR Capital y Sycamore Partners gracias a una oferta que se estima cercana a los USD 9 mil millones.
Roark Capital ya era dueña de otras cadenas de restaurantes conocidas a nivel mundial como Baskin Robbins, Carl’s Jr., Buffalo Wild Wings, Hardee’s o Cinnabon, la cual se había ido de Colombia en 2020 a causa de la pandemia, pero volverá con fuerza a ofrecer sus rollos de canela. Pero la joya de su corona es la franquicia Dunkin’ Donuts, la cual, además de sus famosas donas también es famosa por su café, puesto que está posicionada como la tercera empresa que más vende café en Colombia detrás de Juan Valdez y Tostao.
A Colombia la franquicia de Dunkin’ Donuts llegó a comienzos de la década de los 80s gracias a los esfuerzos del arquitecto Miguel Merino. Ya tienen más de 200 puntos de venta en todo el país.
De esta manera Roark Capital se queda con una cadena que tiene 37.000 restaurantes repartidos en más 100 países del mundo, 219 de los cuales están ubicados en Colombia. En el país tienen operaciones desde 1995 y en estos más de 25 años han logrado ocupar el 38 % del mercado de su sector, superando ampliamente al tradicional Sandwich Qbano, fundada por Pablo Gómez y Mario Maya en 1979.
