Uno de sus principales clientes son Éxito y Carulla, supermercados con los que tienen una relación comercial desde 2010. “Es un cliente muy importante para nosotros. No solo porque la alianza mejora la rentabilidad de nuestra compañía sino porque impacta positivamente la calidad de vida de los pescadores que trabajan con nosotros. El pescador puede ir a pescar tranquilo porque sabe que su producto no se va a perder porque hay quien se lo compre a precios justos” asegura Chica.

Esta alianza beneficia a las personas que pueden encontrar pescado fresco en los supermercados y llevarlos a sus casas, mientras que con sus compras permiten que los pescadores en Bahía Solano tengan un trabajo digno y sostenible. Chica cuenta que la principal ventaja de un pescado fresco es que, al no tener cristales de hielo, los jugos del mismo se mantienen intactos. “No puedo hablar mal del pescado congelado porque si hay una buena congelación, se mantiene un producto de muy buena calidad. Sin embargo, siempre va a ser mejor un producto fresco”.

Además, los pescadores que trabajan con Gonzalo Chica son responsables con el medio ambiente. Solo pescan con línea de mano. No usan mallas ni equipos de cerco. Esto asegura que el pescado capturado cumple una talla mínima, dejó descendencia y cumplió un ciclo en el ecosistema. Al pescar con línea de mano es posible regresar al mar los ejemplares que no cumplan con la talla mínima. Solo pescan en Zonas Exclusivas de Pesca Artesanal (ZEPA) que están reguladas por la AUNAP (Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca). Así de la mano entre pescadores y marcas como Carulla o Éxito que comercializan sus productos, aseguran un comercio sostenible que no perjudica la preservación de especies marinas y proveen uno de los mejores pescados de semana santa para los colombianos.