Colombia cuenta con una gran variedad de pisos térmicos lo que permite que en el territorios se produzcan diferentes alimentos. Entre los departamentos con las temperaturas más bajas se encuentran Boyacá y Nariño, a su vez allí están algunos de los municipios de Colombia más fríos. Estos lugares no sólo se destacan por su clima, sino también por sus atractivos turísticos y paisajes.
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Cuál es el municipio más frío del país
Cerinza, ubicado en la Provincia de Tundama, Departamento de Boyacá, se posiciona como uno de los municipios con las temperaturas más bajas de Colombia; incluso en julio de 2024, el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) publicó un informe en el que junto con Duitama, Toca, Paipa, Saboya, Tunja, se posicionaban como los territorios más fríos.
Este municipio tiene un clima frío debido a su altitud de 2,600 metros, ubicación en la cordillera Oriental, vientos fríos de los páramos cercanos y rápida pérdida de calor nocturno. Su temperatura promedio es de 12°C y de acuerdo con el alcalde Luis Carlos Chía Hernández en declaraciones citadas por Caracol Radio, la temperatura puede "descender hasta los -3 °C, sobre todo en las noches y madrugadas, especialmente en los meses de enero y febrero".
El territorio de Cerinza hace parte del sistema de páramos que están ubicados al occidente de Boyacá; comprende, entre otros, los páramos de Vasto, La Rusia y El Calvario, vitales para el nacimiento de gran parte de los recursos hídricos de la región.
Uno de los productos emblema de este destino boyacense son los canastos de esparto, un utensilio elaborado con fibra de este tipo de palma que crece en los páramos. Allí, hay una gran variedad lugares de interés histórico y turístico como lo son la iglesia Inmaculada Concepción, la cual cuenta con un estilo gótico; el cerro El Tibet, reserva natural desde donde se puede apreciar el paisaje norte de Boyacá; la reserva natural El Calvario, y las lagunas La Negra y Cara de Perro.
Para llegar a Cerinza puede tomar un bus desde la Terminal de Salitre hasta Duitama por un costo de alrededor de $40 mil, el recorrido puede tardar hasta 3 horas. Desde allí, deberá tomar otro servicio con destino Cerinza, el cual tiene un costo de $5.500; este trayecto tiene una duración de alrededor de 30 min.
