A pocos minutos de Pasto hay un corregimiento donde la mayoría de sus habitantes ven en la agricultura su forma de ganarse la vida. Se trata de Gualmatán, a pocos minutos de la capital nariñense. Entre las verdes montañas de esta región crecen todo tipo de hortalizas que han hecho del cultivo del campo una tradición que se ha mantenido viva generación tras generación. Giovanny Maigual, que lleva toda su vida dedicado a la agricultura da cuenta de ello: “Este es un pueblo pequeño donde casi todos tenemos los mismos apellidos. Es como si fuéramos una gran familia dedicada al campo”.

Giovanny Maigual es el Coordinador de Producción y Comercial de Coopsur, una cooperativa de 32 pequeños productores que se asociaron para crecer de forma conjunta. Acelgas, brócoli, coliflor y espinacas son algunas de las hortalizas que se cultivan y comercializan desde Coopsur. Fue la necesidad de encontrar precios justos y profesionalizar los cultivos la que les llevó a estos agricultores a asociarse en 2004. “Antes lo que hacíamos era llevar toda la cosecha a plaza de mercado. Aparte de que los precios no eran muy favorables los pagos llegaban tarde o, como en muchos casos, no llegaban nunca”, cuenta Giovanny.

Gracias a su unión estos 32 pequeños agricultores son proveedores de un gigante como el Grupo Éxito. Desde 2008 Coopsur tiene una alianza por medio de la cual surten almacenes Éxito del sur del país. “Para nosotros es una satisfacción y una responsabilidad muy grande ser proveedores de ellos. Se trata de una compañía que tiene estándares de calidad muy altos y en ese sentido nos hemos obligado a mejorar la calidad de nuestros productos” Asegura Giovanny, quien además destaca que gracias a esta alianza los agricultores de Coopsur han mejorado su calidad de vida porque tienen la compra de su cosecha asegurada. “La demanda que debemos satisfacer también es grande y eso garantiza que no se va a perder producto”.