Un manjar de la gastronomía colombiana es el chicharrón carnudo. No obstante, tras el alza en los precios de la comida, la carne de cerdo ha subido bastante y ya no es un alimento para el día a día, incluso se ha convertido en un lujo para algunos. Según lo confirmó la revista Diners, así como existen los catadores de vino, agua y hasta cerveza, también pueden existir los de este plato. Conozca todo sobre el Chicharrón Fest.
Chicharrón Fest
Por eso desde el lunes 28 de agosto hasta el 3 de septiembre, se llevará a cabo uno de los festivales más importantes del chicharrón en todas sus presentaciones. Este vendría acompañado de los más ricos tuberculos y opciones que representen la cultura del país. El costo será de $35.000 pesos la porción para dos personas y se podrá calificar desde su presentación, crocancia, jugosidad, sabor, cocción y atención en la mesa.
Estos son algunos de restaurantes que van a participar por Bogotá según el medio anteriormente mencionado:
1. Los Torres, horno y parrilla
2. Bovinos Asadero
3. Karnales, carnes al horno
4. Tasty Mix
5. Casa Vander en el Chicharrón Fest
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