La coalición internacional de protección animal Open Wing Alliance (OWA), adelanta una campaña en el corredor comercial del Park Way, para garantizar que todos sus establecimientos utilicen y o vendan exclusivamente huevos 100% libres de jaulas.
Park Way libre de jaulas ha obtenido cerca de veinte compromisos de empresas del sector como: Mistral, Oliveto Pizza y Pasta, Templo del Té, Groso Pastelería, Frutos de Paz, Quipile Coffee, Somos Café y Chalet Suizo; sumándose a las políticas de grandes marcas, también presentes en esta zona, como Crepes & Waffles, Juan Valdez, WOK, OMA, Subway, Buffalo Wings y KFC.
"La OWA ha trabajado durante años para que restaurantes, hoteles, cafeterías, y demás establecimientos de la industria alimentaria, dejen de proveerse con huevos de gallinas enjauladas. Ahora, queremos ir un paso adelante: en la creación de territorios que garanticen una oferta total libre de jaulas", explica Juliana Carrero, vocera de la campaña.
La iniciativa que busca reducir el sufrimiento de las gallinas en la industria del huevo, ha formado alianzas con representantes de la localidad como la organización cultural Teusaquillo DC, y las empresas Somos y Diverpool.
"El apoyo de los líderes de la localidad ha sido fundamental, pues confirma nuestra visión del Park Way: es un corredor comercial pionero en consumo consciente, con una oferta única en la ciudad, sostenida por mercados campesinos y con el potencial de convertirse en un referente para toda Latinoamérica", asegura Carrero.
Un cambio necesario
Los productos libres de jaulas se encuentran dentro de las principales tendencias de responsabilidad social empresarial y protección animal. En Colombia, el 89% de los consumidores desean productos que no impliquen malos tratos hacia los animales.
"Estamos en el proceso de comunicarnos con todos los establecimientos del sector para sumarlos a esta campaña, realizaremos jornadas de sensibilización y muestras artísticas para informar a la comunidad. Entre tanto, le hacemos un llamado especial a Carulla, Bogotá Beer Company y los demás emprendimientos del Park Way para que sean los próximos en comprometerse con los animales", concluye Carrero.
¿Cerca de estar “libre de jaulas”?
Las jaulas en batería son el sistema predominante de producción en la industria del huevo a nivel mundial. Las gallinas pasan toda su vida encerradas en pequeñas jaulas, con una severa restricción del movimiento, y sin poder realizar gran parte de sus comportamientos naturales. Existe consenso científico frente al intenso estrés y frustración que padecen las aves, por tanto, es considerada una de las prácticas más crueles hacia los animales de granja.
A la fecha, más de 4.000 empresas a nivel mundial y más de 80 en Colombia han asumido compromisos para dejar de proveerse con huevos de gallinas enjauladas. En contraste, realizan una transición para utilizar huevos de sistemas libres de jaulas (producción de galpones en piso, libre pastoreo y aviarios de varios niveles); o reemplazar el insumo con sustitutos vegetales.
