Frisby es un emblemático restaurante colombiano de pollo apanado, su fama se debe a su calidad y rico sabor. Pero sin duda uno de sus productos estrella es su ensalada de repollo, muchos han intentado recrearla en casa para poder comerla en otras ocasiones y no solo cuando visitan el lugar. Pero fue una cocinera quien logró hacer una receta de la famosa ensalada de repollo de Frisby para los fanáticos de este plato.
Se trata de la creadora de contenido y cocinera ‘marceyakii’, quien se caracteriza por recrear las recetas más famosas de los restaurantes que todos aman. En esta ocasión quiso hacerlo con esta famosa ensalada y los comentarios fueron muy positivos.
Receta en casa de la ensalada de repollo de Frisby
Debe empezar poniendo repollo picado en juliana pequeñas en un bowl, zanahoria rallada y en cantidades cuatro manojos de repollo por uno de zanahoria. Mezcla muy bien y añade un chorro de zumo de limón y un poquito de sal. Finalmente agregue un poquito de cebolla rallada que debe tener desde el día anterior en la nevera con un poquito de vinagre.
Luego sigue la parte más importante que es la que le da ese toque mágico, debe dejar crema de leche con azúcar en la nevera desde el día anterior y lo mezcla con un poco de la cebolla antes mencionada, lo deja un rato para que coja más sabor. Luego lo agrega en la ensalada de a pocos mientras revuelve. El secreto está en dejar la ensalada toda la noche en la nevera, al otro día estará lista y le quedará como la hecho en Frisby.
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