Una de las empresas de ponqués y pasteles más reconocida junto a Ramo es Bimbo, esta segunda aunque muchos piensan que su origen es colombiano, lo cierto es que nació en México, al igual que muchas de sus reconocidas marcas como lo es Marinela. Bajo este sello muchos han consumido los famosos Pingüinos, Submarino, Pekitas o Manchitas y Piolo el cual en el país azteca es conocido como Gansito.
Esta marca no inició llamándose Marinela, sino que este fue el nombre que le puso uno de sus fundadores, después de que tuvieran que atravesar el fracaso de la primera identidad de los pastelitos.
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Un viaje dulce a través del tiempo: La historia de Marinela
La historia de Marinela, la marca de pastelería amada por millones, se remonta al año 1954 en México. En la planta de Bimbo Santa María, nacieron los primeros pastelitos espatulados, redondos y sencillos, en sabores naranja, fresa y chocolate. Esta iniciativa surgió de la inquietud de los fundadores de Bimbo por crear productos más allá del pan, impulsados por su pasión por la pastelería.
Sin embargo, fue hasta el mes de mayo de 1956 que para operar esa línea, se crea una compañía especial llamada Pabisa (Pastelería y Bizcochos, S.A.) Esta empresa, que más tarde se llamaría Marinela, registró la marca Keik, haciendo referencia a la palabra"cake" o pastel en inglés, la cual comenzó a trabajar con tan solo 14 personas y un camión.
Pero lo cierto fue que Keik no tuvo suerte en México y Pabisa fue sustituida por un nuevo proyecto, apenas al año de estar en el mercado. Desde entonces la niña rubia tomó el nombre de Marinela y así lanzaron al mercado una nueva línea de pastelitos de porción individual.
Los pastelitos eran de difícil manejo y la distribución era casi imposible debido a que no tenían envoltura sino capacillos rojos. Después de muchos experimentos, el Director Técnico Alfonso Velasco, dio con la fórmula y desarrolló productos susceptibles de envoltura como el Gansito.
¿Por qué se llama Marinela?
Pese al fracaso, uno de los fundadores de Bimbo, Lorenzo Servitje, y presidente de la compañía en ese momento, busco darle una nueva identidad a la joven empresa de pastelería. Fue entonces que se le ocurrió utilizar el nombre de su propia hija, Marinela, quien apenas tenía unos meses de haber nacido, identidad que fue rápidamente aceptada.
En cuanto a la imagen de Marinela, el primer logo también estuvo inspirado en la hija de Servitje y se trataba de la cara de una pequeña niña con una gran sonrisa y coleta de caballo, posteriormente el logo se modernizó quedándose únicamente con el nombre.
A mediados de la década de los 50, Marinela suplantó a Keik con gran éxito, comenzó a vender pasteles de cumpleaños empaquetados en los que se incluían cajas de cerillos para encender las velas; después se comenzaron a vender rebanadas individuales por separado hasta convertirse en los pastelitos que actualmente se conocen.
Uno de los más populares es el Gansito, que se convirtió en el emblema de la marca y en una imagen icónica de la cultura mexicana, tan importante que el Servicio Postal Mexicano emitió un sello postal con la imagen de Gansito en el 50 aniversario del producto.
Sin embargo, uno de los nombres más populares de la marca en Colombia son los pasteles pingüinos. Pero la llegada de Bimbo a Colombia se dio el 6 de diciembre de 1996 cuando sus camiones recorrieron por primera vez las calles de Bogotá, distribuyendo la primera producción de pan que apareció en el mercado.
¿Quién es María Elena Servitje?
Marinela Servitje, mejor conocida como 'Marinela', es una de las herederas del emporio de Bimbo, y en 2021 era considerada una de las 100 mujeres más poderosas de México.
La empresaria es la presidenta de la empresa Sietecolores, la cual está especializada en la creación de espacios públicos para la convivencia, esparcimiento y aprendizaje. Desde muy joven, Marinela decidió no elegir el camino corporativo, y en vez de ello, se ocupó de impulsar la educación y apoyar a la juventud y niñez mexicana colaborando en la construcción de obras como el Trompo Museo Interactivo de Tijuana y el Papalote Museo del Niño Monterrey,
Marinela es el apodo con el que llaman a la hija del fundador de Bimbo, Lorenzo Servitje, María Elena.
— Carlos Martin Huerta (@carlosmartinh) November 4, 2022
Tan famosa ha sido la marca que hay muchas niñas en México que se llaman no María Elena, sino Marinela tal cual.#Sabíasque pic.twitter.com/ynOOb02Whd
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