En el corazón de Bogotá, entre la carrera 60 y las calles 63 y 68, se encuentra un rincón que deleita a los amantes de los postres: la conocida cuadra dulce de Bogotá o cuadra de los postres en el barrio Modelo Norte. Este enclave gastronómico alberga más de 15 establecimientos dedicados exclusivamente a la repostería, ofreciendo una amplia variedad de dulces que han conquistado el paladar de locales y visitantes durante más de dos décadas.
Cómo se creó la cuadra dulce de Bogotá
La historia de esta dulce tradición se remonta a 1970, cuando Luz Marina Ortiz y su familia iniciaron la venta de obleas cerca del Parque El Salitre. Con el tiempo, la oferta se diversificó, incorporando delicias como kumis, muffins de queso y arroz con leche, consolidando así la reputación de la zona como destino obligado para los amantes de los postres.
Los precios accesibles son otro atractivo de la cuadra. Productos como milhojas, torta de queso con dulce de agraz, postre de tres leches y esponjado de maracuyá se ofrecen desde 9.500 pesos colombianos, mientras que bebidas como kumis y yogurt están disponibles desde 3.500 pesos.
Además de la diversidad de postres, la ubicación estratégica de la cuadra, cercana a lugares emblemáticos como el Parque Simón Bolívar y la Biblioteca Virgilio Barco, la convierte en un plan ideal para disfrutar en familia o con amigos. La zona está abierta todos los días, permitiendo a los visitantes deleitarse con sus dulces favoritos en cualquier momento de la semana.
Sin embargo, el éxito de la cuadra también ha traído desafíos, como problemas de estacionamiento y manejo de residuos, que han generado inquietudes entre algunos residentes del sector. A pesar de estos inconvenientes, la "cuadra de los postres" sigue siendo un símbolo de la tradición y el sabor bogotano, ofreciendo una experiencia culinaria que endulza la vida de quienes la visitan.
@eatmebog La cuadra de los postres en Bogotá 🤤 #postresbogota #postresdeliciosos #brunchideas #dateideas @solopostres ♬ (It Goes Like) Nanana - Edit - Peggy Gou
*Algunas partes fueron hechas con ayuda de la IA*
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