¿La sal es mala cómo dicen? Esto dicen los expertos en medicina

¿La sal es tan mala cómo dicen? Esto dicen los expertos en medicina

Si usted es de los que le echa a todo y le encantan las comidas saladas tiene que saber que un médico ya explicó si es beneficioso o no para su salud

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noviembre 12, 2024
¿La sal es tan mala cómo dicen? Esto dicen los expertos en medicina

Alrededor de la sal existe una gran cantidad de mitos sobre todo negativos y se le atribuyen algunas enfermedades como la tensión alta o las famosas ‘paperas’. Sin embargo, muchos médicos y especialistas han hecho una diferenciación entre la sal y el sodio, asegurando que la primera no causa efectos negativos en dosis normales. Eso sí, todo en exceso puede ser malo. Aquí le resolvemos la incógnita de si la sal es mala o no.

El creador de contenido y médico internista Rawdy Reales decidió hacer un video explicando la diferencia, aclarando las dudas sobre este mineral y sus afirmaciones desmintieron más de un mito. Parece que su percepción es positiva, así que preparase para agregarle sal a sus comidas sin tenerle miedo. 

¿La sal es mala o no?

Su respuesta clara es que no, no es mala, lo que sí es dañino es el consumo excesivo de sodio. A algunas personas que tienen problemas renales, cardíacos y de presión alta les han prohibido la sal, pero el doctor afirmó que eso no funciona así. Ya que la sal que consumimos diariamente tiene sodio, cloro y yodo, componentes esenciales para la salud. Aportando solamente el 10% de sodio que consumimos en un día. 

Lo que debe entender es que el exceso de sodio no viene de la sal que le agregamos a la comida, en realidad viene de los ultraprocesados, es decir la comida chatarra que es rica en sodio. Incluso comer un perro caliente y una gaseosa puede contener todo el sodio que necesita en un día completo. 

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