El delicioso plátano verde es un fruto inmaduro de la musa balbisiana, muy popular en la gastronomía sobre todo latinoamericana. En algunas partes le llaman plátano verde o guineo y su preparación más popular es el patacón, una versión bastante crujiente perfecta para acompañar muchas comidas. Pero si come plátano verde todos los días no es perjudicial, todo lo contrario según lo afirma un médico especializado en alimentación.
Un dato que aportó un doctor y creador de contenido de nombre William Arios, mejor conocido como ‘doctordeladieta’. Explicó porque este alimento es rico en nutrientes y puede ser incluso saludable consumirlo diariamente, contrario a lo que muchos pueden creer, le contamos porque.
Si come plátano verde cada día tendría estos beneficios
Este profesional de la salud explica que en los últimos años la ciencia ha descubierto que este alimento es poderoso para prevenir enfermedades crónicas. Esto debido a que es rico en un componente llamado el almidón que favorece la salud de la microbiota intestinal y la producción de ácidos grasos de cadena corta en el colon. Los que tienen un efecto muy positivo en el metabolismo. Por lo que consumir plátano verde a diario disminuye en un 60% la posibilidad de un cáncer colorrectal. Además con una pequeña porción al día disminuye probabilidades de diabetes y obesidad.
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