En la gastronomía colombiana las arepas ocupan un lugar especial, es por ello que muchos comercios se han encargado en comercializarlas; ya sea la arepa paisa, la arepa de huevo, la arepa boyacense, arepa santandereana y la arepa de choclo. En Bogotá, muy cerca a la estación de Alcalá, se encuentra un emprendimiento que ha querido llevar las arepas de choclo a otro nivel al rellenarlas con diferentes proteínas.
Arte con maíz es un pequeño local con un agradable ambiente ubicado en el barrio Spring (Calle 137 # 46 -56). En este lugar las arepas de choclo son elaboradas desde cero; el maíz es molido por ellos mismo y las arepas son asadas al instante, lo que asegura su frescura.
Uno de los aspectos que más destacan a estas arepas son su variedad de rellenos; desde quesos derretidos hasta combinaciones creativas de carnes.
En su menú podrá encontrar la clásica arepa de choclo con queso mozarella por $8.900; con queso y bocadillo tienen un costo de $9.900; carne desmechada su precio es de $14.600; pollo y carne por $14.900, entre otras.
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Una de las más populares es la paisa que esta rellena de carne desmechada, chorizo santarrosano, maíz tierno, chicharrón y maduro; su costo es de $18.900 o en combo por $23.900. Otras que llama bastante la atención es la trifásica que tiene pollo en cubos, cerdo y chicharrón carnudo, su precio es de $20.900.
También podrá encontrar opciones de hamburguesa que en vez de pan tiene arepa y el rango de precios va desde $16.900 hasta $27.900. Sus horarios de atención son de lunes a domingo desde las 3:30 p. m. a 10:00 p. m.
@laardillaesa Arepas de Choclo rellenas. Buenas arepas. Un joven que sale adelante vendiendo arepas rellenas. 📍calle 137 # 46 - 56 cerca a la estación Transmilenio Alcalá Abre todos los dias dede las 4pm #quecomerenbogota #bogota ♬ sonido original - La Ardilla
