En una capital gastronómica como Bogotá, la cocina se diversifica constantemente. Entre la amplia oferta de sabores y texturas, los postres han encontrado su lugar también permitiendo que personas diabéticas y que intentan mantener una vida saludable puedan endulzar su paladar. NSO es una pastelería especializada en la elaboración de postres sin azúcar.
Ubicada en el barrio Polo Club (Calle 85 # 22a - 03) este lugar se caracteriza por tener procesos artesanales para elaborar sus productos. Además usan materias primas caseras, productos libres de azúcar, harina de almendras sin gluten a excepción hojaldres, libres de conservantes, aditivos, keto y mucho más.
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En su menú podrá encontrar opciones como un gansito que es un ponqué de vainilla 100% harina de almendras y sin azúcar, relleno de chantilly keto y mermelada de fresa sin azúcar, su valor es de $7.400. También brownies que son preparados con huevo, harina de almendras, mantequilla shee, alulosa, stevia, fruto del monje y polvo para hornear, su costo es de $13.100
También tienen su propia versión de pastel de chocolate, se trata de una torta suave de chocolate, rellena y recubierta de ganache de chocolate keto, 1005 sin gluten y un 70% libre de lácteos, la porción tiene un costo de $14.000.
Es un lugar ideal para tardear y acompañar su postre de una bebida caliente. Su horario es de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 5:30 p.m., en cuanto a los sábados, domingos y festivos es de 11:00 a.m. a 5:30 p.m.
