Amalfitana es una nueva pizzería napolitana, ubicada en la Zona G de Bogotá, que quiere ser referente de este tipo de pizza y destacarse entre sus competidores. Este nuevo restaurante de pizzas se inspira en las leyendas de las costas de Sorrento, Amalfitana y ciudad de Nápoles, según dicen la sirenas hacían que los navegantes encallaran o desaparecieran. Se supone que aún hay una sirena de Amalfitana con vida y la única manera de atraerla es una buena pizza.
Esta pizzería que abrió en mayo de 2024, se caracteriza por ofrecer un espacio agradable, moderno y con un personal muy amable y atento. Es ideal para compartir un momento agradable en compañía de amigos, un almuerzo con la familia o una cena en pareja.
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Sus pizzas son elaboradas en un horno valoriani, fabricado en Italia, Florencia y ensamblado en Bogotá por la casa matriz. Alcanza temperaturas de 400 y 509 grados centígrados para obtener una masa perfectamente crujiente por fuera, sobre todo en el borde y suave por dentro
Podrá encontrar un amplio menú de pizzas entre las que se destacan la Margarita, tiene una base de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen y masa de harina italiana madurada de 24 a 72 horas tiene un valor de $35 mil. Otra es la Marinara, es nombrada así por su historia, los marinos pescadores de Nápoles usaban los ingredientes más económicos para sus salidas a al mar, en este caso, tomate, ajo y orégano, tiene un costo de $32 mil.
Una clásica infaltable es la de Pepperoni que tiene Base de tomate de tomate San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, pepperoni, cebolla roja encurtida y hierbabuena, su precio es de $39 mil. También podrá degustar otras opciones como ensaladas, antipasti, un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana y para finalizar un buen postre.
@foodtasticos Conocimos amalfitana, un nuevo restaurante de pizzas en Bogota, queda en la 72 N. 5-22y el rango de precios es de 30-45 #restaurantesbogota #pizza #pizzabogota #bogota #foodiesbogota #foodbogota #recomendacionesbogota ♬ Come Prima - Tito Puente And His Orchestra & Abbe Lane
